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Wie sauer sind eigentlich Bananen?

Grundschulkinder forschen am INB

Am 06.02.2018 war es wieder soweit. Das Institut für Nano- und Biotechnologien (INB) öffnete zum 6. Mal seine Labortüren, um wissbegierigen Kindern im Grundschulalter die Welt der Ingenieure auf spielerische Art näher zu bringen.

Welche Messgrößen beeinflussen unser Leben? Was ist ein Biosensor? Wie sauer sind eigentlich Bananen und andere „süße“ Lebensmittel und wie kann man dies überhaupt messen?

Mit diesen und anderen Fragen beschäftigten sich ein Mädchen und elf Jungen im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Helle Köpfe“ im Labor für Chemo- und Biosensorik und hatten die Gelegenheit, ihre Theorien auch gleich praktisch zu überprüfen.

Das INB bietet eine der insgesamt zwölf Veranstaltungen des Projekts „Helle Köpfe“ an, das von der FH Aachen ins Leben gerufen worden war. Wissbegierige Grundschulkinder der Städteregion Aachen können so im Rahmen des Aachener Modells zur Förderung begabter und hochbegabter Kinder (mit Unterstützung der Bürgerstiftung der Sparkasse Aachen) in die Forschung hinein schnuppern.

Der „Kids-Workshop“ wurde von Thomas Bronder, Doktorand am INB, Dipl. Ing. David Rolka und Dr. Elke Börmann-El Kholy organisiert und moderiert.

Am Ende der Veranstaltung verließen die Grundschüler, um die Erkenntnis reicher, dass „Süßes“ wie Bananen oder Cola durchaus sehr sauer sein kann, zufrieden das Labor. Das INB konnte auf jeden Fall mit dieser Veranstaltung dazu beitragen, das Interesse der Kinder an naturwissenschaftlichen und technischen Fragestellungen nachhaltig wecken und ihnen unter Zuhilfenahme der Wissenschaft die Welt ein wenig näher erklären.